Мы никого не встречаем случайно: 3 вида неземной связи

Милашино тесто (супер-экспресс)

Добавлено: 04.10.2018

Категория: разное

Просмотров: 85

Комментариев: 1


Милашино тесто (супер-экспресс)

Выпечка появляется с молниеносной скоростью! ⠀
Ингредиенты: ⠀
●1 пакетик сухих дрожжей (11 гр)
●1 ч. л. соли
●2 ст. л. сахара
●1 яйцо
●250 мл теплого молока
●6 ст. л. растительного масла
1 яйцо, соль, сахар, дрожжи, теплое молоко - размешать, в конце добавить масло.
От 500 гр муки отсыпать граммов 100, с остальным сделать замес, постепенно добавляя остаток.
Эти 100 гр могут уйти не полностью - как только тесто начало отставать от рук, все, не вмешиваем больше.
Скатали тесто в шар, положили в мисочку, в полиэтиленовый пакет, завернули в большое полотенце, выключили духовку, поставили тесто в нее на 20-25 минут.
Достали тесто.
Оно уже поднялось, стало теплым и эластичным, податливым и нежным.
Чуть перебили и можно приступать к вылепливанию.
Чего именно?
Да чего угодно: пирожки сладкие и не сладкие, пироги, батоны, сосиски в тесте, булочки, плюшки и т.д.
Для расстойки хватает 5-ти минут.
Тесто имеет нейтральный вкус, сдобный аромат, подойдет к любой начинке.

Автор:  Лючия Линник

Комментарии

Людмила Коваленко
Людмила Коваленко
06.10.2018 в 16:35 | ответить
Лючия, спасибо за рецепт, только не поняла про духовку. ЕЕ надо вначале нагреть ? до какой температуры? или это описка "выключили духовку"
19294